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山と渓谷社四季の摘み菜12ヵ月 健康野草の楽しみ方と料理法 摘んだ草がたちまちごちそうになる。身近な72種を紹介047960_-5808

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この商品について

アイテム説明

著者：平谷 けいこ著
発売日：2016.05.20発売

摘み菜=道端に生える雑草を、著者の平谷けいこが、72種類の摘み菜（雑草）
のプロフィールや簡単な食べ方、その思い出と共に語ります。
さらに主婦の目線からの簡単な調理方法もご紹介。
本格的に雑草を食べてみたい、食べたいと思ったときに
手にしたくなる一冊、エッセイ的な雑草のやさしい解説本です。

2000年単行本で発売の「四季の摘み菜12ヵ月」に加筆、文庫化しました。

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著者：平谷 けいこ著 発売日：2016.05.20発売 摘み菜=道端に生える雑草を、著者の平谷けいこが、72種類の摘み菜（雑草） のプロフィールや簡単な食べ方、その思い出と共に語ります。 さらに主婦の目線からの簡単な調理方法もご紹介。 本格的に雑草を食べてみたい、食べたいと思ったときに 手にしたくなる一冊、エッセイ的な雑草のやさしい解説本です。 2000年単行本で発売の「四季の摘み菜12ヵ月」に加筆、文庫化しました。