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山と渓谷社焚き火とフライパン450560_-

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この商品について

アイテム説明

著者：小林 キユウ著
発売日：2021.05.19発売

●内容紹介
焚き火をしたいからキャンプに行くのか、キャンプに行くから焚き火をしたくなるのか――。
どちらが先かは人ぞれぞれだと思いますが、僕の場合は断然「焚き火がしたいから」が先にあります。
そして、焚き火の炎を見つめていると今度は何かを焼きたくなってくるのは僕だけではないはずです。
たとえば分厚い肉をジュージューと豪快に焼いてみたくなります。
これはもう人類のＤＮＡに刻まれた本能のようなものかもしれません。
そんな時こそ、そうキャンプでこそ、フライパンの出番なのです。

●著者プロフィール
小林キユウ
長野県茅野市生まれ。料理カメラマン。
下町グルメから三ツ星レストランまで一万数千皿を撮影した経験を生かし、
レンズを通して得た料理のエッセンスをフライパンに全力投入している。
アウトドアライフ歴は35年。13歳で登った八ヶ岳の赤岳で山に目覚め、
高校時代にフライフィッシング、バックパッキングを始め、大学時代は山岳サークルに所属。
日本アルプスや離島等を歩きまわる。
ここ数年は八ヶ岳山麓の森にキャンピングトレーラーを引き込み、都会から週末ごとに通うデュアルライフを実践中。
著書に「ふらいぱんコバＱ」名義で『フライパンひとつで作る！速攻レシピ101』（ナツメ社刊）などがある。

●紹介レシピ
MEET&FISH
No.01 ローズマリー風味のフランクフルト
No.02 豚のキャンベルスープ
No.03 和風タンドリーチキン
No.04 コンビーフエッグ
No.05 パンの肉野菜炒め
No.06 ベーコンキャベツのホイル蒸し
No.07 ニジマスのレモンムニエル
No.08 エビのガーリックソテー
No.09 サケのちゃんちゃん焼き
No.10 屋台風イカ焼き
No.11 アサリの酒蒸し
No.12 アクアパッツァ

VEGETABLE
No.13 ズッキーニとパプリカのソテー
No.14 長いものしょうゆ照り焼き
No.15 長いものお好み焼き
No.16 蒸し野菜のチーズフォンデュ
No.17 キノコのにんにくソテー
No.18 タコとビーンズの炒め物
No.19 長ねぎの真っ黒焼き
No.20 ねぎのバター醤油蒸し
No.21 にらたっぷりもつ鍋
No.22 エリンギの酒蒸し
No.23 キツネコロッケ
No.24 マッシュルームのオイルフォンデュ
No.25 ベーコンとマッシュルームのピンチョス
No.26 ミニトマトとベーコン串焼き

SNACKS&SMOKED
No.27 板かまぼこの燻製／胡椒
No.28 板かまぼこの燻製／柚子胡椒
No.29 板かまぼこの燻製／辛子明太子
No.30 まつぼっくり燻製
No.31 スモークチーズ
No.32 しめサバの燻製
No.33 サラダチキンの燻製
No.34 たくあんの転がし焼き
No.35 じゃこと桜えびのチーズチップス
No.36 餅のサイコロ焼き
No.37 はんぺんのバターじょうゆソテー

JUNK＆RETORT
No.38 ポテチのハッセルバック
No.39 ポテチのタコガーリック
No.40 ポテチのコンビーフ炒め
No.41 鍋焼きチキンラーメン
No.42 ファミチキラーメン
No.43 肉まんスープ
No.44 フランクフルトチーズカレー
No.45 ベビースターおにぎりカレー
No.46 サイコロステーキカレー
No.47 角切りパンチーズカレー
No.48 卵の混ぜ混ぜカレーライス
No.49 チャパティ
No.50 ハンバーガーとポテトの無理やり焼き

NOODLE、PASTA&RICE
No.51 トムヤンクンそうめん
No.52 ジャーマンポテチラーメン
No.53 のり風味にゅうめん
No.54 エスニック風ラーメン
No.55 日田風焼きそば
No.56 コンビニサラダのグリーンパスタ
No.57 ペペロンチーノ
No.58 甘栗ご飯
No.59 ベビースターラーメンご飯
No.60 なめたけ炊き込みご飯
No.61 鶏飯スープ
No.62 いなり雑炊

フライパンでオーブン料理
No.63 ローストチキン
No.64 パングラタン
No.65 クラッカーピザ
No.66 バームクーヘンのキャラメリゼ

BREAKFAST&SWEETS
No.67 厚切りベーコンステーキ
No.68 スウェーデン風ベーコンエッグポテト
No.69 巣ごもり卵
No.70 こだわりの目玉焼き
No.71 焼きトマトのスクランブルエッグ
No.72 ハムエッグバゲット添え
No.73 ミューズリーとリンゴのミルクがゆ
No.74 ツナマヨホットサンド
No.75 バナナのおしるこ
No.76 焼きりんご
No.77 みたらしだんごの磯辺焼き
No.78 カレーポップコーン
No.79 バケットの焚き火トースト
No.80 焼きバナナ&チョコ

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著者：小林 キユウ著 発売日：2021.05.19発売 ●内容紹介 焚き火をしたいからキャンプに行くのか、キャンプに行くから焚き火をしたくなるのか――。 どちらが先かは人ぞれぞれだと思いますが、僕の場合は断然「焚き火がしたいから」が先にあります。 そして、焚き火の炎を見つめていると今度は何かを焼きたくなってくるのは僕だけではないはずです。 たとえば分厚い肉をジュージューと豪快に焼いてみたくなります。 これはもう人類のＤＮＡに刻まれた本能のようなものかもしれません。 そんな時こそ、そうキャンプでこそ、フライパンの出番なのです。 ●著者プロフィール 小林キユウ 長野県茅野市生まれ。料理カメラマン。 下町グルメから三ツ星レストランまで一万数千皿を撮影した経験を生かし、 レンズを通して得た料理のエッセンスをフライパンに全力投入している。 アウトドアライフ歴は35年。13歳で登った八ヶ岳の赤岳で山に目覚め、 高校時代にフライフィッシング、バックパッキングを始め、大学時代は山岳サークルに所属。 日本アルプスや離島等を歩きまわる。 ここ数年は八ヶ岳山麓の森にキャンピングトレーラーを引き込み、都会から週末ごとに通うデュアルライフを実践中。 著書に「ふらいぱんコバＱ」名義で『フライパンひとつで作る！速攻レシピ101』（ナツメ社刊）などがある。 ●紹介レシピ MEET&FISH No.01 ローズマリー風味のフランクフルト No.02 豚のキャンベルスープ No.03 和風タンドリーチキン No.04 コンビーフエッグ No.05 パンの肉野菜炒め No.06 ベーコンキャベツのホイル蒸し No.07 ニジマスのレモンムニエル No.08 エビのガーリックソテー No.09 サケのちゃんちゃん焼き No.10 屋台風イカ焼き No.11 アサリの酒蒸し No.12 アクアパッツァ VEGETABLE No.13 ズッキーニとパプリカのソテー No.14 長いものしょうゆ照り焼き No.15 長いものお好み焼き No.16 蒸し野菜のチーズフォンデュ No.17 キノコのにんにくソテー No.18 タコとビーンズの炒め物 No.19 長ねぎの真っ黒焼き No.20 ねぎのバター醤油蒸し No.21 にらたっぷりもつ鍋 No.22 エリンギの酒蒸し No.23 キツネコロッケ No.24 マッシュルームのオイルフォンデュ No.25 ベーコンとマッシュルームのピンチョス No.26 ミニトマトとベーコン串焼き SNACKS&SMOKED No.27 板かまぼこの燻製／胡椒 No.28 板かまぼこの燻製／柚子胡椒 No.29 板かまぼこの燻製／辛子明太子 No.30 まつぼっくり燻製 No.31 スモークチーズ No.32 しめサバの燻製 No.33 サラダチキンの燻製 No.34 たくあんの転がし焼き No.35 じゃこと桜えびのチーズチップス No.36 餅のサイコロ焼き No.37 はんぺんのバターじょうゆソテー JUNK＆RETORT No.38 ポテチのハッセルバック No.39 ポテチのタコガーリック No.40 ポテチのコンビーフ炒め No.41 鍋焼きチキンラーメン No.42 ファミチキラーメン No.43 肉まんスープ No.44 フランクフルトチーズカレー No.45 ベビースターおにぎりカレー No.46 サイコロステーキカレー No.47 角切りパンチーズカレー No.48 卵の混ぜ混ぜカレーライス No.49 チャパティ No.50 ハンバーガーとポテトの無理やり焼き NOODLE、PASTA&RICE No.51 トムヤンクンそうめん No.52 ジャーマンポテチラーメン No.53 のり風味にゅうめん No.54 エスニック風ラーメン No.55 日田風焼きそば No.56 コンビニサラダのグリーンパスタ No.57 ペペロンチーノ No.58 甘栗ご飯 No.59 ベビースターラーメンご飯 No.60 なめたけ炊き込みご飯 No.61 鶏飯スープ No.62 いなり雑炊 フライパンでオーブン料理 No.63 ローストチキン No.64 パングラタン No.65 クラッカーピザ No.66 バームクーヘンのキャラメリゼ BREAKFAST&SWEETS No.67 厚切りベーコンステーキ No.68 スウェーデン風ベーコンエッグポテト No.69 巣ごもり卵 No.70 こだわりの目玉焼き No.71 焼きトマトのスクランブルエッグ No.72 ハムエッグバゲット添え No.73 ミューズリーとリンゴのミルクがゆ No.74 ツナマヨホットサンド No.75 バナナのおしるこ No.76 焼きりんご No.77 みたらしだんごの磯辺焼き No.78 カレーポップコーン No.79 バケットの焚き火トースト No.80 焼きバナナ&チョコ